POD Chocolate Bali

December 2018

So, setelah dari Secret Garden Village, pergilah kita ke POD Chocolate Factory and Café. POD chocolate itu originally manufactured in Bali. Pemiliknya suami istri; istrinya orang Bali, suaminya orang Australia gitu.

Idenya untuk pergi ke POD chocolate ini sebenernya dari pertanyaan anakku, he loves chocolate a lot. “Ibu chocolate itu terbuat dari apa si?” Inget dulu waktu POD chocolate baru awal promo di Bali, aku pergi ke Pod Chocolate yang ada di Carangsari, disitu dijelaskan bagaimana process pembuatan POD chocolate. Dari awal biji coklat masih ada di pohon, sampe chocolate dibikin, molding and finaly packaging. Kita dikasih kesempatan untuk bikin sesuai dengan kreasi kita, seru deh. Dulu sambil nunggu chocolate nya di dinginkan, disana ada wahana elephant rides gitu. Aku si milih lunch aja di restaurant yang ada disana, waktu itu lagi ga mood untuk elephant rides, hehe…

Jadi ya sudah, mengingat pengalaman aku dulu itu aku ajak lah anakku ke POD chocolate yang di Mengwi. Ngeliat proses pembuatan chocolate tu ada biayanya ya, ga gratis. Soalnya, chocolate hasil kreasi kita bisa di pack and kita bawa pulang. Informasi nya bisa diliat langsung di IG and web mereka ya; aku tulis dibawah artikel ini.

Dulu waktu aku ke POD chocolate yang di Carangsari, aku tu dikasih liat pohon chocolate kaya apa, abis gitu dijelaskan process pembuatannya. Biji coklat di petik, di fermentasi, di jemur, roasting, sampe akhirnya jadi coklat. Di POD chocolate yang di Mengwi pohon chocolatenya aslinya tu ga ada, adanya gambar and video. Dijelaskan lah step by step pembuatan chocolate lewat tulisan and juga video.

Aku kasih foto-foto anak ku ya.. bisa dilihat sendiri disana. Sayang si, ga ada pohonnya yang beneran, tapi cukup untuk ngasih gambaran buat anakku, kaya gimana si coklat itu dibuat. Belum lagi anakku dikasih kesempatan untuk bikin chocolate kreasi dia sendiri, pake topping and filling yang dia bisa pilih sendiri, seneng banget dia. Disana juga ada coffee shop. Jadi selagi nunggu itu, aku si duduk ngupi-ngupi sambil icipin sample pod chocolate yang ada disana.

My personal impression of the chocolate? I LOVED IT. Lengkap banget ada banyak macem dari kategori Dark Chocolate, Milk Chocolate and White Chocolate. Dari masing-masing kategori, ada beberapa pilihan percentage chocolate, from ranged 29% – 80%. The higher the percentage the darker it is, silahkan pilih yang mana yang kamu suka. Ada juga pilihan flavored chocolate yang unik-unik rasanya, sesuai dengan bahan-bahan local yang ada di Bali. Ada Rosella Flower and Cashew, Goji berry and Coconut, POD Nectar Bali Chili, Banana Chips and Clove, dll. The best part is, they provide you with a tester 😀  Puas banget deh disana milih-milih dan explore rasa chocolate. My favorite is POD Nectar Sea Salt and Cacao Nibs; omg….it is a seriously guilty pleasure, ada rasa manis dari chocolate, ada sedikit pahit karena itu dark chocolate, sedikit asin, yet all blend nicely together. You won’t regret anything for having only this chocolate on your OFF diet day. 😀

Aku pernah liat POD chocolate ini di Carrefour, di CK juga pernah liat kayaknya atau di Pepito atau Mini Mart. Tapi ya pilihannya ga selengkap di pusatnya. So go ahead and try POD chocolate, go to the factory when you have time; great experience to fill up your activity in your off day. Enjoy…

Additional information:

IG : @podchocolate

Web : www.podchocolate.com

Pod Origin | Jalan Tukad Ayung, Carangsari, Petang, Bali  |  T +62 81 337 388 778

Pod Factory | Jalan Denpasar-Singaraja No.29, Mengwi, Bali  |  T +62 361 209 1011

Click the link below if you want to check my trip to the Secret Garden Village: https://insidediarymanda.com/2018/12/17/secret-garden-village/